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~杉 良太郎 プロデュース~

「美味しいと誇れるこだわりの焼酎をつくりたい」  

そんな熱い思いから、自ら酒造元を訪ね歩き、今は亡き黒瀬安光杜氏と出会う。

杉良太郎の熱い思いに感銘を受けた黒瀬氏が妥協せず

時間と労力をかけ完成させた焼き芋焼酎。

焼き芋の焼き加減にこだわって造ることにより雑味がなく、

味、香りとも芳醇で適度な甘さに焼き芋の香ばしさが際立つ一品となった。

鹿児島大地の杜氏 黒瀬安光(1937~2018年)

芋焼酎業界では名人として名高く良質な原料にこだわり本物の焼酎造りを目指しながらも、柔軟に新しい発想を取り入れ果敢に挑戦し続けた名工。

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